AVENA, BENEFICIOS & PROPIEDADES.

La avena es un cereal de cultivo anual de la familia de las gramíneas. Muy rica en proteínas, grasas no saturada, vitaminas y minerales. Y es que no en vano estamos hablando del cereal con mayor proporción de grasa vegetal y ácido linoleico del planeta.

También contiene hidratos de carbono de fácil absorción y bajo índice Glucemico, minerales como: calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B y E. Además de ser un alimento muy rico en fibra, que contribuyen a un correcto tracto intestinal. Lo que hace de la avena el cereal óptimo tanto para deportistas como gente sedentaria o niños.

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¿Cómo tomar tu avena?

Si todavía no has comprado nunca este cereal, tienes dudas entre comprar harina o copos ,aquí tienes algunas ideas:

Harina de Avena: Es ideal para mezclarla con batidos, zumos y líquidos. También es la mejor opción para cocinar postres u hornear.

Copos de Avena: Es perfecta para tomarla con leche, Porridge, papilla o mezclarla con yogur.

Barritas: Si no has escuchado nunca hablar de las barritas de avena o “flapjack”,es tu postre si res un golos@.En contra tienen que no es un producto adecuado para diabéticos debido a que esta endulzado con azúcar.

Galletas: Se trata de otra opción ideal para los amantes del dulce, debes de tener y cuidado y leer con detenimiento la lista de ingredientes. Ya que sobre todo las marcas mas comerciales flapjack-barritacomercializan como galletas de avena derivados con todo tipo de cereales menos este.

Tortitas o Pancake: No es un producto que vayas a encontrar ya listo en las estanterías de ningún supermercado o herboristería. Pero son muy fáciles de preparar y aptas para todos lo públicos.

Pan: Cambia tu forma habitual de consumir el acompañamiento mas universal del mundo por esta opción mas saludable. Cuidado con muchos panes de avena que esconden otros muchos cereales y derivados…Lo barato sale caro

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Beneficios de tomar Avena

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Disminuye la presión arterial

Reduce el nivel de colesteroltomar-avena

La avena contiene Beta-glucanos que ayuda a reducir el colesterol.

Mejora el sistema inmunológico

El beta-glucano ayuda a las células inmunitarias a localizar el foco de infección y a eliminar las bacterias causantes y patógenas.

Regula los niveles de azúcar

Gracias a su bajo Índice Glucemico la avena es ideal para personas que padecen enfermedades como diabetes.

Mejora el Asma y la Broquitis

Las propiedades mucolíticas y expectorantes  mejoran los problemas de tos y bronquitis.

Protege ante enfermedades cardiacas

Debido a los lignanos que se sintetizan gracias a la flora intestinal nos ayuda a protegernos contra enfermedades cardiacas.

Alternativa para los celiacos

Aunque los celiacos suelen evitar por completo los cereales debido al gluten la avenina si suele ser tolerada por la mayoría de los celiacos.

Propiedades antioxidantes

avena-instant-sabor-chocolateCon un alto contenido en tiramidas, la avena es un poderoso antioxidante.

Propiedades diuréticas

Gracias al silicio es posible eliminar el ácido úrico y aumentar la cantidad de orina.

Propiedades para la piel

Mejora el picor producido en la psoriasis, sarna, o dermatitis.

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