Ácido Aspártico

El ácido aspártico, (símbolos Asp y D). Uno de los veintiún un aminoácidos con que las células forman las proteínas. Sus codones son GAU o GAC. Presenta un grupo carboxilo (-COOH) en el extremo de la cadena lateral.
A pH fisiológico tiene carga negativa, por lo que también es denominado aspartato.
Pertenece al grupo de aminoácidos con cadenas laterales polares cargadas.
Puede ser sintetizado por los humanos.
Su biosíntesis tiene lugar por transaminación del ácido oxalacético, un producto intermedio del ciclo de Krebs.

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